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　今流行りの食べるラー油。おいしくて、ご飯にかけたり色々なおかずにかけたり、調味料に使ってもおいしくたべることができます。辛くて食べにくかったラー油ですが、辛さも控えめでトッピングなどの食べ方でもおいしくいただけますよ。

　しかし、たべるラー油って大人気商品で品薄になってしまっていて、中々購入することができませんよね。オークションなどを見てみると、4000円を超えているものもあるくらいです。でもご安心ください！食べるラー油をあきらめかけている方もご満足いただけるものがあります。それは手作りの食べるラー油です！手作りですのでコストもかからず、そのうえ作り方によってはカロリーを抑えることだってできちゃいます。

　さまざまな方が、現在食べるラー油作りに挑戦していて、何十通り、いえ何百通りものラー油の作り方やレシピもあります。最近はインターネットという便利なものもあり、「食べるラー油　作り方」などと検索すれば簡単にヒットします。有名な料理のレシピを投稿するサイトでも、かなり食べるラー油のレシピを紹介していますので、とても重宝すると思います。本格的な作り方のものから、手軽にできる簡単なものまであります。また、材料によっては味に違いが出たり、色々な方のレシピによっても味に違いがでてくると思います。まずは、お調べになって自分好みの食べるラー油のレシピを探してみてはいかがでしょうか？

　手作りの食べるラー油は、香り高くて安全でとてもおいしいと思います。中国製餃子のような健康被害もご自分で手作りなさったらありませんからね。食べるラー油を作った後は、色々な料理に使えるのも魅力的ですよ。たとえば、たべるラー油をつかってもやしの角煮丼、ラー油を使った具だくさんの卵焼き、豚肉ともやしをラー油で炒めたもの、はたまたサラダなどラー油一つで料理がおいしくなります。普段はワンパターンな味の卵焼きも、ラー油を加えて作るだけで、元気の出るピリ辛な卵焼きに大変身です！お子さんやご主人のお弁当に使っても喜ばれると思いますし、普段のお料理に一味加えたいときにもラー油はとても便利ですね。

　ぜひ、おいしくて色々なお料理に使える食べるラー油を、ご自身で作ってみてはいかがでしょうか？ご飯にシンプルにかけるだけでも、良い味がしておいしいラー油は、食卓を明るくしてくれると思います。